Selkeyttä pienyrittäjän yritystoimintaan
Autan palvelualan pienyrittäjiä selkeyttämään liiketoimintaa ,niin että työsi kevenee ja kannattavuutesi paranee.
Kun yritystoiminta tuntuu raskaalta, ongelma ei ole aina työmäärässä, vaan rakenteessa.
Palveluja on kertynyt vuosien varrella paljon. Verkkosivut kertovat monta asiaa, mutta asiakkaat silti kysyvät samoja kysymyksiä. Markkinointia tehdään ja silti myynti ei tunnu helpottuvan. Sinulle yrittäjänä palvelusi on selkeitä, mutta asiakkaalle ne ei vielä näy selkeänä. Tämä on hyvin yleinen tilanne palvelualoilla. Tässä kohtaa tarvitaan selkeyttä, ei lisää tekemistä.
Selkeyden hetki on ensimmäinen askel jossa yhdessä tapaamisessa katsotaan, mikä sinun yritystoiminnassasi on juuri nyt se kohta, joka hidastaa myyntiä tai kuormittaa arkea eniten. Saat selkeän suunnan: mitä kannattaa tehdä seuraavaksi ja mitä ei.
Autan sinua vähentämällä turhaa työtä ja auttamalla sinua tekemään parempia päätöksiä heti.
Autan ravintola- Matkailu ja palvelu alojen pienyrittäjiä selkeyttämään palvelut, asiakaspolut ja kehityssuunnan niin, että asiakkaan on helppo ymmärtää mitä olet myymässä.
En tee verkkosivuja tai markkinointia. Minun työni on jäsentää yrityksen ajattelu ennen niitä.
Käydään yhdessä läpi esimerkiksi: kenelle palvelusi on tarkoitettu, mitkä palvelut kuuluvat yhteen, miten asiakkaan ostopolku toimii sekä mitä sinun kannattaa kehittää seuraavaksi.
Kun nämä asiat ovat selkeitä, verkkosivujen, markkinoinnin ja muiden projektien toteuttaminen on huomattavasti helpompaa ja edullisempaa!
Miltä näyttää minun perinteinen asiakkaani ?
Miten olisi perheravintolan uusi suunta.
Mistä lähteä liikkeelle, silloin kun perintö ja kannattavuus kohtaavat ?
Sain hiljattain kunnian kurkistaa erään upean, jo vuonna 1986 perustetun perheravintolan arkeen. Tämäkin ravintola on nähnyt nousut ja laskut, ja nyt vetovastuussa on uusi sukupolvi. Pöydällä oli kuitenkin haaste, jonka uskon että yllättävän moni perinteikäs yrittäjä tunnistaa: ruokalista oli kasvanut vuosikymmenten saatossa liian suureksi ja kalliiksi ylläpitää.
Yrittäjällä on ymmärrettävästi valtava tunneside jokaiseen annokseen, ne ovat osa sitä historiaa, elämää ja arkea jota he ovat vuosia tehneet. Nhäne ovat osa perintöä, mutta samaan aikaan raaka-aineiden hinnat nousevat, kulut karkaavat helposti käsistä ja kilpailu ihmisten vapaa-ajasta kiristyy.
Mitä tapahtuu jos viimeistään nyt ei tehdä mitään ? Se on valitettavasti helposti tällaisten hienojen tarinoiden yksi suurin päättymisen uhka.
Mitä minä tekisin toisin?
En missään nimessä heittäisi perintöä romukoppaan, vaan karsisin rohkeasti rönsyt, jotta se kaikkein arvokkain kirkastuisi.
-
Kunnioitetaan historiaa, ei kuluja: Valitaan ne rakastetuimmat klassikot ja tehdään niistä kannattavia.
-
Vähennetään hukkaa ja stressiä: Suppeampi lista tarkoittaa selkeämpää esivalmistelua, pienempää varastoa ja vähemmän sählinkiä keittiössä.
-
Puhutellaan tämän päivän asiakasta: Vaikka naapurin huoltoasema ja ruokakauppa kilpailevat samasta eurosta, ne eivät pysty tarjoamaan sitä sielua, joka teillä on.
-
Sillä näissä sielukkaista pienten, paikallisten klassikoiden ja perintöä mukanaan kantavien ravintola,- matkailu ja elämys palveluiden kilpailu etu on juuri se SIELU
Mitä haluan siis sanoa sinulle : Joskus suurin palvelus perinnölle on uskaltaa muuttua, jotta tarina voi jatkua seuraavatkin 40 vuotta. Tiedän, että yrittäjä ei kaipaa pinoja papereita, vaan lupaa helpottaa taakkaansa. Tuon pöytään sen ”oikean mausteen”, jota et konsulttitoimistoista saa:
-
Ymmärrän ”tiskin toisen puolen”: Tiedän, miltä tuntuu, kun raaka-aineiden hinnat nousevat, mutta asiakkaan lompakko on tiukalla ja hintojen korottamisellakin on katto. Tiedän myös, että kilpailijasi ei ole vain naapurin ravintola, vaan myös ruokakaupan valmisruokahylly ja huoltoaseman noutopöytä.
-
En pelkää tunteita, mutta vaalin kannattavuutta: Ymmärrän, että ruokalista voi olla yrittäjälle rakas kuin oma lapsi. Autan sinua pitämään kiinni sielusta, mutta karsimaan ne rönsyt, jotka syövät katteesi ja jaksamisesi.
-
Monipuolinen tausta on sinun etusi: Yhdistän vuosien esihenkilökokemuksen, liiketoimintamuotoilun ja tuotteistuksen metodit. En tarjoa teorioita, vaan työkaluja, jotka toimivat vielä silloinkin, kun sali on täynnä ja kiire painaa päälle.
Minun missioni on selkeä: Haluan, että sinun tarinasi jatkuu. Haluan, että yrityksesi on paitsi rakas, myös vakaa ja kannattava.
”Rakastan tätä alaa liikaa katsoakseni vierestä, kun upeat tarinat hukkuvat sählinkiin. Autan sinua karsimaan turhaa työtä ja kiristämään katteet kohdalleen. Tehdään yrityksesi rakenteista niin selkeät, että intohimosi työhön säilyy ja viivan alle jää muutakin kuin pelkkää hikeä.”
Yrityskäsikirja ja muut palvelu paketit, jotka vähentää turhaa työtä ja lisää kauppaa ilman että teet enemmän jotta työsi alkaa tuottaa tasaisemmin.
Miten se toimii?
Näin AsTu toimii
AsTu = Asiakaslähtöinen tuotteistus
Kuka Digifriidu on?
Minä olen Laura Grönqvist. Rakastan yrittäjyyttä, näen myös sen miten raskasta, voi olla, kun yrittäjä yrittää selvittää kaiken yksin. Minun työni on auttaa yrittäjää pysähtymään hetkeksi, katsomaan yritystä hieman kauempaa.
Jäsennetään kokonaisuus niin, että seuraavat askeleet ovat selkeitä.
